炒苋菜,这一步不要省略,吃着脆嫩,去除草酸,吃的营养健康

苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。

同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

炒苋菜的时候,我们不要省这一步,这步就是多加大蒜和苋菜一起烹饪,吃着脆嫩,去除草酸,吃的营养健康又美味,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!

蒜泥苋菜

炒苋菜,这一步不要省略,吃着脆嫩,去除草酸,吃的营养健康

配料:

苋菜1斤、大蒜3瓣、盐1勺、五香粉1/3勺、白糖1勺、生抽1勺

烹饪步骤:

1.准备食材:苋菜一斤,看起来很多,炒出来不多。

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2.清洗干净。

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3.切大拇指长的段备用。

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4.大蒜切末备用。

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5.起锅烧油,油温7成热,倒入蒜末爆香。

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6.倒入切好的苋菜,翻炒均匀。

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7.加入一勺盐。

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8.1/3勺五香粉。

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9.1勺白糖。

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10.一勺生抽调味。

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11.翻炒均匀即可食用。

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12.美味做好啦。

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本文作者:香哈菜谱(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708536639611732492/

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